神秘的果儿——花红

?明文震亨《长物志·蔬果》：“西北称柰，家以为脯，即今之凤眼果果也……吴中称花红，即名林檎，又名来禽，似柰而小，花亦可观。”其中所描写的果子正是今天的主人公——花红。让我们来到滁州颐悦桃花源的果园里，一起来揭开它的神秘面纱吧......

花红是什么？

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花红：学名“林檎”，是我国最古老的水果品种之一。它皮薄肉脆、汁多味甜、香浓渣少。安徽省来安县盛产花红质地最佳。这里的鲜花红果子不仅好吃，而且还能开胃解暑，泡酒止泻治痢疾，是人们健身防病的上好营养果品。[俗名又称]沙果、蜜果。

好处：

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食疗作用：

1.生津止渴沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用。

2．涩精止痢沙果味酸涩而收敛，具有良好的涩精、上泻痢的作用，是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品。

3．驱虫沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用，可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病。

4．明目沙果的叶鲜用或晒干用，皆具有泻火明目，杀虫解毒作用。可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮。

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作为中药材：

祛风湿；止咳平喘。主风湿痹病；咳嗽气喘；胸膜炎。

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营养价值：

花红富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等微量元素。

花红≠苹果

花红

果实秋季成熟，扁圆形，直径4－5厘米，黄或红色。普遍分布于黄河、长江流域和辽宁一带的海拔50米至米的地区，常生长在生山坡、平地和山谷梯田边。

花红的来历

传说一：相传唐高宗时，李谨以五色柰贡高宗即为此封李谨为“文林郎”，所以沙果又称文林果。

满树玲珑光，

新秋著红妆。

纤手枝头摘，

邀请客先尝。

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