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来源莆仙网综合 最近，莆仙网君身边的小伙伴都开始组团 涮火锅、吃烤肉、吃串串 平时在家，也喜欢吃点热乎的 饺子、混沌、面条 连“多喝热水”都成了情侣间最常出现的词汇 麻麻一直在家念叨莆仙网君 你要多吃点热乎的，趁热吃 说完给小马君夹了一个刚出笼的小笼包 莆仙网君被烫得… 最近，一位姓张的女士老是反酸、呕吐 去医院检查后，大吃一惊 原本在腹腔的胃竟然有部分“跑”进了胸腔！ 原来，她平时也喜欢吃热、烫的食物 一到冬天，热汤、火锅成了每天必备！ 专家提醒：千万不要贪图“趁热吃”，最好凉一凉再入口。过烫食物不仅会烫伤口腔黏膜，久而久之还可能会引起食道裂孔疝、食管癌等问题。若长时间出现反酸、烧心、呕吐、腹胀腹痛等不适，医院就诊。 “烫”出来的癌？不是谣言！乍一听“经常喝烫水易患致癌”的说法 感觉有些危言耸听 但这并不是捕风捉影！ 口腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩，正常耐受温度为10℃~60℃（最适宜的进食温度是10℃~40℃）。 50℃~60℃已经是耐高温的极限了，如果超过65℃危害更大，足以烫伤粘膜。 食道并不是像水管一样从上到下都是直的，过烫的食物在经过狭窄的部位时，难免会和它们亲密接触，烫伤这些部位的黏膜。 虽然黏膜有自我修复功能，但反复刺激会造成长期损伤，时间久了就可能诱发癌变。 为了让大家能够成功避免65℃烫伤 我们对平时接触的食物做了个小测试 165℃的水，烫手！ 65℃水滴到手背上，有痛感；喝一小口，有灼热感，且下咽困难；总之65℃的水，烫。 2 微波炉热牛奶，90秒71℃ 常温牛奶在微波炉里加热90秒后，无法徒手拿出来（需借助隔热手套）测量温度，显示71.0℃。 静置五分钟后，58.9℃，这时就好入口了。 3 用饮水机的水冲咖啡，先别喝 当温度显示61.1℃时喝下去，个人感觉入口略烫，需要吹气并且小口小口呷。 对于长期吃烫食的人来说要小心了，因为忍受力的不同，如果你觉得吹吹气，觉得入口还是很烫的话，很可能已经超过65℃了！ 4 刚出锅的饺子，78.8℃ 好吃不如饺子！速冻饺子出锅测量温度，显示为78.8℃，热气腾腾。 五分钟后，再次测量，温度下降到49.6℃，此时可一口吞，但需慢慢下咽。 5 刚出笼的小笼包，67.8℃ 热气腾腾刚端上桌的小笼包，测量温度只有67.8℃，但依然无法一口吞。 6 烧烤也不能马上吃 烤年糕66.4℃，可以小口小口咬着吃。如果是烤一些鸡腿、鸡翅类的，温度会更高。 7 火爆关东煮，别急着入口 刚出锅的关东煮，立刻测量温度，显示69.0℃。 静放五分钟后再次测量，温度降至59.7℃，嗯，真好吃！ 看到这里，莆仙网君赶紧喝了一口 不太烫的热水压压惊 以前说“心急吃不了热豆腐” 现在看来，吃这“热豆腐” 还真不能“心急” 部分内容来源：新闻晨报 莆田每个城里人都喝这个长大，如今更震撼！1万人已看 莆田的千年古村，很多人靠这门百年祖传手艺发家致富1万人已看 姓陈的莆田人今天请近人吃大餐场面震撼1万人已看 莆田市新图书馆来了！内部震撼谍照曝光...1万人已看 赞赏 |
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