中医五行食疗

白萝卜篇

许多食物即中药药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。

“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。《黄帝内经》对食疗有非常卓越的理论，如“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”，这可称为最早的食疗原则。

吃饭。人是铁，饭是钢。从祖国中医学上讲，吃饭不是单纯的为了裹腹。

坊间素有“十月萝卜赛人参”、“萝卜上市，郎中下市”的说法。

白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰的功效。

白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促进大肠运动，因为“肺与大肠相表里”。

体质较为虚弱的孩子和老人，在秋天这个季节很容易着凉感冒，吃白萝卜正好，不仅可以补充水分，还能促进食欲、帮助消化，对胃脘胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘和伤风感冒等疾病都有改善功效。

不同的食用方法

01

生吃

白萝卜各部分口感不同，吃法上也有所不同，生吃一定要选择合适的部位。提醒一下，平时不爱吃凉性食物或者脾胃功能弱者以熟食为宜。

1、萝卜头部

萝卜的顶部到3~5厘米处水分较少，质地很硬，适宜切丝爆炒、做汤，也可以配羊肉调馅，味道极佳，不宜生吃。

2、萝卜中部

萝卜中段含糖量较多，甜度较大，质地脆嫩，这个部位是整个萝卜口感最好的，所以适合生吃。可以用中段拌沙拉，做凉菜也都特别可口，另外也可以炒或做汤，味道都很鲜美。

3、萝卜尾部

萝卜中段以下到尾部，含有较多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，可以起到健胃消食的作用。

如果喜欢萝卜的辛辣味，可以选择生吃此段，或者腌制成萝卜干。接受不了辛辣味的人可以选择炒、炖汤或做馅等烹调方法，可减少其辛辣味。

02

炖食

1、白萝卜+羊肉：滋养肝脏不上火

秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。

但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻。

2、白萝卜+鲫鱼：温中下气、健脾利湿

白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。

平安健康家园中医馆

河北平安健康家园中医馆拥有国家首批中医药管理局授权“治未病”试点单位。通过望、闻、问、切，四诊合参的方法，以辨证论治原则，使用中药、针灸、推拿、按摩、拔罐、气功、食疗等多种治疗手段，使人体达到阴阳调和而康复。此外，平安健康家园“治未病”工作室拥有自己独家秘制的膏方、养生茶等一系列养生保健产品，可有效调理亚健康，为您乐享健康生活保驾护航。

专家介绍

朱海龙

朱海龙

医院中西医结合门诊部特聘中医

毕业于天津中医药大学，先后师从普利禅寺百岁老人妙忠禅师、天津中医院脾胃科邢凤池教授学习禅门医学、传统中医学、针灸及养生学。

擅长经络养生、运动养生、体质养生三位一体健康管理，尤其擅于治疗心脑血管疾病、脉管炎、静脉炎、萎缩性胃炎伴肠化、不典型增生、结肠炎、抑郁症、失眠、更年期综合症、子宫腺肌症、牛皮癣、过敏性鼻炎、哮喘、慢性气管炎等疾病。

每周一至周四14：00～18：00

每周五9：00～11：30；14：00～17：00

平安健康家园三楼中医馆

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王明申

王明申

中医主任医师、教授

河北省中医药学会外科专业委员会副主任委员

医院中医科主任

河北省针灸学会第二届理事会理事

河北省中医药肿瘤学会第三届专业委员会委员

河北省中医药学会第一届风湿骨病专业委员会常委

国家级“十一五”“十二五”计划中药治疗耐药肺痨研究者

从事临床工作40余年，有丰富的临床实践经验，并在国家、省级刊物发表论文66篇，著作2部。自拟“宣清健脾渗湿汤悬饮”即各种类型的胸腔积液如：结核性胸膜炎，心肌包液、腹腔积液等，被选入国家级《中国中医药优秀学术成果文库》，被评为一等奖。中药治疗“破溃型乳房结核”获河北省卫生厅最佳优秀论文一等奖。

通晓中医内、外、妇、儿各科常见疾病及疑难杂症。

1、外科方面

治疗各种顽固性疮疡病，自拟“四步一善法”治疗《鼠疮》，研制“枯草汤”；治疗各种类型的肿块如：淋巴结肿大（结核性、炎症性）、乳房肿块（结核性、增生性）、睾丸肿块（炎症性、结核性）、胸壁寒性脓肿及甲状腺结节等。自制各种外用中药治疗：卡介苗感染坏死、糖尿病疽、臁疮（下肢慢性溃疡）、皮肤湿疹、痤疮、带状疱疹、皲裂症及外科术后刀口长久不愈等顽固性疮疡。

2、内科方面

心脑血管病如：高血压、心律失常、偏瘫等，呼吸系统疾病如：气管、支气管炎，肺炎，支气管扩张，肺痨，肺脓疡等。并自拟“四味汤加味”，治疗过敏性鼻炎；“增液芍药甘草汤加味”治疗牙痛。消化系统、肝胆胃疾病：研制“六味芍药甘草汤”治疗胃病，“葛根茂仙汤”治疗糖尿病；“降酶饮”治疗肝炎。神经系统疾病：研制“七宝安眠汤”治疗失眠症等等。

3、妇科、男科疾病

月经不调，白带增多，盆腔积液，卵巢囊肿，子宫肌瘤等，并自拟“鹿茸散”治疗男性不育、阳痿、早泄等。

每周一、三、五上午

平安健康家园三楼中医馆

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郑希臣

郑希臣

国医大师周信有嫡传弟子

河北邯郸人,毕业于西安医科大学中医专业。先师从张兴锐学习中医内科，后又拜邯郸市张志英为师，专研中医妇科。

年有幸拜国医大师周信有为师，精修肝病及消化系统疾病。临证10余年。对中医经典手不释卷、潜心研习、博采众长、勤于临证，擅长内科杂病及外感急性病的诊治，尤其对脾胃病及妇科病的中医诊治，有独到之处。

每周六全天

平安健康家园三楼中医馆

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